吃鸭肉还有这些好处呢

  鸭肉（老麻鸭、白条冻鸭、金定青年鸭）是一种美味佳肴，适于滋补。古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜之。 鸭肉中蛋白质含量比其他畜肉的含量高，脂肪含量适中，且分布较均匀，十分美味。

  鸭肉中含有丰富B族维生素和维生素E，可以有效抵抗脚气病和多种炎症，还能抗衰老，是构成人体内重要辅酶的成分之一，对心脑血管患者有保护作用。鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。

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