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怀府地处评议员，北依太行山，南临黄河，被称为富庶之乡。第八代传人邱氏，聪颖好学，不以家传为足，游学四方，尝天下美食，访中原名师，融会贯通，行“三卤”之法，集五味调和之美，创办“怀府老汤鸭”品牌。终以“汤浓、鸭香、味美”而自成一派，传承百年。
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